3 Modules
Module 1
- 10h -
Besoins
Nutritionnels
9 leçons constituent ce premier module, dans lequel sont définis les besoins nutritionnels et Valeurs Nutritionnelles de Référence (VNR) pour les populations bien-portantes, en fonction, du sexe, de l’âge, de l’état physiologique, du mode de vie.
Module 2
- 10h -
Programme
Nutritionnel
5 leçons théoriques et pratiques pour concevoir un programme nutritionnel personnalisé étape par étape. Suivez la méthode ! Apprenez à calculer une ration alimentaire, la répartir, proposer des équivalences, des menus équilibrés…
Module 3
- 20h -
Connaissances des Aliments
13 leçons pour connaître les aliments de chaque groupe alimentaire, étude de leur valeur nutritionnelle, des modes de conservation, des notions de droit alimentaire, la réglementation en matière d’hygiène alimentaire…










